Wer im Frühjahr Zwiebeln gesät hat, kann jetzt die Scharfmacher aus dem Beet holen. Erntereif sind die Zwiebeln, wenn das Laub vergilbt ist. Folgen Sie nicht dem weit verbreiteten Ratschlag, das Zwiebellaub im Sommer niederzutreten. Damit fördern Sie nur eine Notreife, die zu einer schlecht lagerfähigen Ernte führt. Vor dem Einlagern die Zwiebeln unbedingt trocknen, am besten an einem luftigen, vor praller Sonne geschützten Platz. Ideal dafür ist eine Veranda oder Pergola.
Foto: Szczepaniak
