Legen Sie erst bei strengem Frost Tannenreisig über mediterrane Kräuter wie Lavendel oder Thymian. Solange die Luft noch mild und die Wintersonne schwach ist, reicht eine Schicht aus grobem Kompost mit Laub vermischt. So gelangt Luft an die Pflanzen, Fäulnis hat keine Chance.
