Wachsen Thymian, Rosmarin, Minze und Lavendel draußen im Topf, so brauchen sie einen Winterschutz. Es schadet ihnen nicht, wenn der Ballen komplett durchfriert. Viel schlimmer sind Temperaturschwankungen, denn ein häufiger Wechsel von Frost- und Tauphasen lässt die Wurzeln leicht faulen.
Packen Sie die Kräutertöpfe deshalb mit dekorativem Winterschutz-Material (etwa von Casa Planta) ein. Das schützt sie vor kalten Winden und vor starker Wintersonne.
