Selbst im Winter Schnittlauch ernten? Kein Problem! Stechen Sie jetzt im Garten Stücke vom Wurzelballen, schütteln Sie die Erde ab und bewahren Sie die Ballen draußen in einer Kiste auf, bis sie mehrmals durchgefroren sind. Danach ist die Knospenruhe gebrochen, in der sich der Schnittlauch seit September befindet. Nun können Sie nach und nach die Ballen in Töpfe pflanzen und sie auf einer hellen, warmen Fensterbank zum Treiben bringen.
