Die ersten Herbsthimbeeren wie 'Autumn Bliss' (von Artländer Pflanzenhof) sind nun reif. Je nach Witterung kann von den Sträuchern zwei- bis dreimal pro Woche bis zum Frost geerntet werden. Anders als die Sorten, die im Sommer tragen, sind Herbsthimbeeren meist madenfrei.
Wenn sie blühen, fliegt der Himbeerkäfer nicht mehr, der seine Eier an den Blüten ablegt. Sind die letzten Früchte geerntet, schneidet man alle Triebe direkt über dem Boden ab. Das ist wichtig, denn Herbsthimbeeren tragen nur am einjährigen Holz.
