Die Apfelernte naht, die Früchte werden immer dicker und der Fruchtbehang am Baum immer schwerer. An den waagerechten Seitenästen bilden sich die meisten Früchte. Bei jungen Bäumen und schwachem Holz sollte man diese Äste abstützen. Am einfachsten geht das mit Haselnussruten, die eine Astgabel als Abschluss haben. Man kann sich auch aus Holzleisten einen T-förmigen Ständer leicht selber bauen. Im August beginnt bereits die Ernte von Frühäpfeln und -birnen. Man pflückt sie eine Woche vor der Genussreife und lagert sie ein paar Tage. Dann entwickelt sich ihr Aroma besser.
