Schon im Sommer färben sich die ersten Beeren der Eberesche leuchtend orange. Pflücken Sie die Vitamin-C-reichen Früchte, bevor sich die Vögel darüber hermachen. Aus den Beeren kann man schmackhafte Konfitüre oder Saft herstellen. Besonders große Früchte trägt die Mährische Eberesche (Sorbus aucuparia 'Edulis').
