Wer auch im Spätherbst frische Salatrauke ernten möchte, kann jetzt noch Saatgut im Balkonkasten aussäen, zum Beispiel die schnellwüchsige Sorte 'Ruca' (von Kiepenkerl). Mit einem Saatband ist die Anzucht kinderleicht. Dazu legt man die Streifen in der gewünschten Länge in flache Rillen, bedeckt sie mit Erde und gießt kräftig an. Die ersten Raukeblätter können schon nach rund drei bis vier Wochen geerntet werden. Wichtig: Die Erde sollte stets gut feucht gehalten werden.
