Die Tage werden immer kürzer – da wünscht sich jeder einen gemütlichen Nachmittag mit Kamin und Gebäck. Dafür sorgt „Fika&Hygge“ was mit tollen, süßen Winterrezepten die skandinavische Tradition in alle Küchen bringt. Zusammen vereinen Jonas und Brontë Aurell hier die dänische Gemütlichkeitsphilosophie
hygge mit der schwedischen
fika Tradition des Kaffee und Kuchen.
Um ein eigenes
fika zu Hause zu genießen und ein wenig
hygge mit Geliebten zu teilen, verraten die Autoren hier ihre 60 liebsten Rezepte – von herzhaft bis süß, von einfach bis anspruchsvoll. Das besondere dabei: kleine Texte geben einen Einblick in die Ursprünge, Originalnamen und Traditionen der skandinavischen Kultur. So gibt es neben traditionellen schwedischen Zimtschnecken auch ausgefallen Salzlakritz-Baiser, dänisches Plundergebäck und norwegischen Erfolgskuchen.
Liebevoll zusammengestellt und mit schlichten, tollen Rezeptbildern laden die Autoren zur Gemütlichkeit ein und jeder Bäcker wird mit einem tollen Ergebnis belohnt. Ein Buch was man nicht mehr so schnell aus den Händen gibt.
Skandinavisch Backen Fika & Hygge
- Erschienen im Christian Verlag
- Preis: 25,00 Euro
- 176 Seiten
- ISBN 978-3-95961-098-8
- Deutschsprachig
- Mehr Informationen: www.verlagshaus.de