Am 12. Juli feierte der zweite Starbucks in Dresden seine Eröffnung. Das neue Kaffeehaus liegt zentral zwischen historischem Altmarkt und Zwinger und Frauenkirche. Mit etwa 140 Filialen in Deutschland ist das keine außergewöhnlich Eröffnung.
Die Besonderheit dieses Starbucks liegt vielmehr im neuen Baukonzept, denn diese Filiale ist nach energieeffizienten, umweltverträglichen Maßstäben errichtet und soll allen ab 2011 neu erbauten Starbucks-Kaffeehäuser als Vorlage dienen.
Umweltmaßstäbe und Energieeffizienz
Die für die Erbauung angestrebten Umweltmaßstäbe basieren auf der„Leadership in Energy and Environmental Design“, kurz LEED, gegründet vom US Green Building Council.
Der Dresdner Standort ist für eine LEED-Zertifizierung registriert und verpflichtet sich, neben einer ökologischen Bauweise umweltfreundliche, ressourcenschonende sowie lokale Materialien zu nutzen und den Energie- und Wasserverbrauch vor Ort niedrig zu halten.
Diese Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit wird auch im Design umgesetzt: So sind die Barhocker aus recyceltem Material hergestellt, und alte Eichenbalken finden hier ein zweites Mal Verwendung.
Das moderne Factory-Design bekommt einen lockeren Vintage-Look und wirkt mit warmen Kaffee-Farben gemütlich.
Auch regionale Materialien und Kunstwerke finden ihren Platz, wie ein Kronleuchter, der von ansässigen Handwerkern entworfen und hergestellt wurde.
Kaffeegenuss und Unterhaltung
Im Dresdner Starbucks gibt es das gewohnte Sortiment: verschiedene Kaffeespezialitäten, aber auch Tee, Milch- und Fruchtshakes sowie Süßspeisen wie Muffins oder Kuchen.
Und der interessierte Kaffeetrinker kann sich in regelmäßig stattfindenden Kaffeeseminaren informieren und die Kaffeesorten verkosten.
Ort: Starbucks Coffee House Dresden Altmarkt, Altmarkt 7, 01067 Dresden; Öffnungszeiten: Mo-Fr 08.00 bis 21.00 Uhr, Sa 09.00 bis 21.00 Uhr, So 09.00 bis 20.00 Uhr
Weitere Informationen: www.starbucks.de.
