Kochen bekommt mit den hochwertigen Gewürzen, Salzen und Kräutern von Wiberg eine ganz andere Qualität: Die sinnlichen, intensiven Aromen und außergewöhnlichen Mischungen bringen Würze ins Essen, die man mit gängigen Gewürzen nur schwerlich erzielt.
Das grobe gelbe Curry beispielsweise ist nicht das schlichte Pulver, dass man aus Supermärkten kennt – es ist eine Gewürzmischung, dessen Aromen an indische Masalas erinnert. Diese bestehen im Original aus bis zu 40 Einzelgewürzen, die für jede Speise extra zusammengestellt werden. Exotik in die Küche bringen auch die fein vermahlenen Muskatnussblüten oder Bourbon-Vanille. Intensiv sind die Gewürze für den täglichen Gebrauch wie schonend gekerbelte Kräuter, geschroteter Pfeffer sowie rosafarbenes Ursalz.
Die Gewürze von Wiberg sind frei von Konservierungs- und Farbstoffen, Hefen oder raffinierten Speisesalzen und werden auch von der Sternegastronomie und Feinkostmanufakturen verwendet, so der Hersteller.
Verpackt sind die Gewürze in einer Design-Spice-Box aus Weißblech, welche die Gewürze vor Licht schützt und damit das Aroma bewahrt. Einzges Manko: Die Dosen können derzeit nicht nachgefüllt werden, was aus Kosten- und Umweltgründen sinnvoll wäre. Hersteller Wiberg gab an, dass Refill-Packungen im Gespräch sind. Die WIBERG at home Spice Box wurde für das innovative Design aber vom Deutschen Verpackungsinstitut ausgezeichnet. Bei den feststehenden und durchgängigen Bewertungskriterien berücksichtigen die Juroren sämtliche Aspekte zukunftsweisender Verpackungsideen wie Funktionalität, Neuheitsgrad, Design, Wirtschaftlichkeit, Ökologie und Sicherheit.
Die Gourmet-Gewürze von Wiberg at home kosten von rund 6 Euro bis 16 Euro und sind online erhältlich über www.genusswerk24.de oder www.havelland-express.de.
Foto oben: Wieberg
