Drei Tage geht es in Hamburg um heißen Genuss. Ob Kaffee, Tee oder Kakao: Auf der ersten Fachmesse dieser Art in Europa werden von der Entstehung bis zur Veredelung die neusten Trends für Heißgetränke vorgestellt.Herrlich duftender Kaffee, frisch geröstete Bohnen in den verschiedensten Sorten, hochwertiges Equipment für die Zubereitung von Kaffee und Tee oder köstlicher Sirup für Latte Macchiato und Gebäck zum Kakao: Die “International Trade Show for Coffee, Tea & Cocoa”, kurz COTECA, stellt aktuelle Trends in Sachen Genuss vor. Bei über 90 Ausstellern wird es nicht einfach sein, den zahlreichen Kostproben und Leckereien zu widerstehen.
Und was wäre die beste Messe, ohne ein unterhaltsames Programm? So werden im Rahmen der COTECA Hamburg die Meister verschiedener Disziplinen rund um (das Heißgetränk) Kaffee gesucht. In der so genannten “Kaffee-Olympiade” stehen verschiedene Wettbewerbe an. Beim “Latte Art Contest” wird der beste Milchschaum-Künstler gesucht. Die “Coffee & Spirit Competition” zeichnet besonders sahnige Kaffeekompositionen aus, und beim “Cup Tasting Contest” gilt es, exotische Kaffeesorten am Geschmack zu erkennen. Abgerundet werden die Meisterschaften von Seminaren und Workshops. Dabei können Kaffee-Liebhaber alles Wissenswerte über Espressomaschinen und Zubereitungstechniken erfahren und sich in die hohe Kaffee-Kunst einweisen lassen.
