Für alle, die denken, dass Backen viel Arbeit macht: "Backen für Faule" ist voll mit Rezepten, die einfach und schnell umzusetzen sind. Außerdem braucht man für die gezeigten Backrezepte weder exotische Zutaten noch teures Equipment. So kann mit wenig Zeit, geringen Vorkenntnissen und kleinem Budget sofort mit dem Backen starten.
Es gibt Süßes wie Mohn-Kirsch-Kuchen, Pekannuss-Brownies oder Zitronentarte sowie Herzhaftes wie Garnelenküchlein, Hackfleisch-Lauch-Pide oder Antipastikuchen - alles für Faule, versteht sich. Eine gute Idee des Autors ist auch die Rubrik "Pannenhilfe", die zeigt, wie man zu klebrigen Teig, zu flüssigen Zuckerguss oder in der Form festsitzende Kuchen retten kann.
Verlag: GU - Gräfe & Unzer Autor: Martin Kintrup Preis: ca. 15 Euro Gesehen bei: www.gu.de
Zum Aufessen eigentlich viel zu schade – wie gut, dass sich die Lebkuchen auch prima als Baumanhänger eignen. Aber wenn man einmal gekostet hat, geht der Baum vermutlich doch leer aus.
Neben Kokosflocken tummeln sich gepuffter Amaranth und Trockenfrüchte wie Mangos, Cranberrys und Aprikosen in den kleinen Nocken – das macht sie besonders saftig.
Ein Klassiker mit ganz neuem Twist: Für besondere Raffinesse sorgen reichlich Ingwer und gehackte Mandeln, Muscovadozucker bringt eine malzige Note ins Spiel.