"Wenn Sie Freunde kurzentschlossen einladen, sind Flammkuchen-Abende perfekt, weil sie so wenig Arbeit machen: Der Teig lässt sich bereits am Vorabend kneten und geht über Nacht. Und ihre Stückchen belegen die Gäste selbst mit allem, was Appetit macht: Kartoffelscheiben oder Chorizo, Antipasti oder Gemüse, Schinken oder Räucherlachs. Bieten Sie dazu verschiedene Pesto-Sorten, geriebenen Käse und frische Kräuter an."
Tipp von Constanze Lux, La Douce Catering HamburgUnsere Flammkuchen-Rezepte