Der deutsche Koch und Food-Blogger Stevan Paul aus Hamburg zeigt vegetarische Hauptgerichte, die schnell gekocht sind. Das liebevoll illustrierte Kochbuch vereint 100 internationale Rezepte, es ist nach den Küchen des Nordens, Mittelmeers, Asiens und Orients gegliedert. Zu jedem Rezept findet der Leser Vorschläge für Variationen. 35 der alltagstauglichen Rezepte sind sogar vegan. Im vorderen Teil des Buches werden zudem vegetarische Eiweißquellen aufgezeigt.
Verlag: Gräfe und Unzer
Autor: Stevan Paul
Preis: ca. 20 Euro
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