Udo Einenkels möchte Ihren Gaumen mit seinem Kochbuch in eine Welt aus biologisch-vegetarischen Köstlichkeiten entführen. Bei Gerichten wie Champignon-Carpaccio mit Zitronenvinaigrette oder Zucchiniblüten mit Walnussfarce läuft auch Nicht-Vegetariern das Wasser im Munde zusammen. Aufgeteilt ist das Buch in Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Frühstücksvariationen.
Verlag: BLV Buchverlag
Autor: Udo Einenkels
Preis: rund 25 Euro
www.blv.de