Die Schweden wissen schon lange, dass man mit Holunder leckere Erfrischungsgetränke mischen kann. Jetzt kommt der schwedische Kult-Drink nach Deutschland.
Holy heißt die norddeutsche Marke, die die leckeren Beeren als “HolySirup” Holunderblütensirup und “HolySeven” Holunderblütenlikör in Flaschen abfüllt.
„HolySirup“ Holunderblütensirup
„HolySirup“ ist eine Holunderblütenessenz, die nach dem Verfahren der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) hergestellt wird. Die Zutaten werden hierfür in der Reihenfolge ihrer Elementzugehörigkeit zugegeben und reifen sieben Tage. Der entstandene Sirup wird filtriert und durch Erhitzen haltbar gemacht.
Durch die schonende Verarbeitung entfalten die ätherischen Öle der nektarlosen Holunderblüte ein intensives Aroma.
Der Holunderblütensirup eignet sich zum Verfeinern von Cocktails oder erfrischt mit Mineralwasser.
„HolySeven“ Holunderblütenlikör
„HolySeven“ ist ein Holunderblütenlikör, der auf der Basis von „HolySirup“ und Vodka hergestellt wird. Zusammen mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Rosenwasser entsteht ein fruchtig-herber Likör, der pur auf Eis oder gemischt mit Softdrinks schmeckt.
Gesundheit und Bio-Zertifikat
Die Holunderblüte gilt als Naturmedizin: Mit viel Vitamin C und Spurenelementen stärkt sie die Abwehrkräfte.
Die Zutaten für die Holy-Produkte stammen von ausgewählten Herstellern und Erzeugern aus der Region und werden in einer privaten Süßmosterei traditionell verarbeitet. Alle Produkte – von der Holunderblüte bis zum Getreide für den Vodka – sind aus biologischem Anbau.
“HolySeven”, Holunderblütenlikör 21 vol%, in der 700 ml-Flasche, kann für ca. 14 Euro auf www.yourbar.de bestellt werden.
Weitere Informationen zu Holy gibt es auf www.holyseven.de.
