Hohe Berge, grüne Almwiesen und tiefblaue Seen - ganz gleich, ob Sie ausgedehnte Wandertouren unternehmen oder einfach mal die Seele baumeln lassen wollen: Das Allgäu bietet eine ganze Bandbreite an Erlebnis- und Entspannungsmöglichkeiten. Von kulinarischer Seite locken verschiedene Käsespezialitäten. Dazu gehören zum Beispiel Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Alpkäse, Backsteinkäse und Weißlacker. Letzterer ist ein kräftiger Käse aus Kuhmilch in Salzlacke eingelegt.
Aus der Frühlingsküche ist Spargel nicht mehr wegzudenken! Wie viele verschiedene Spargelsorten es gibt, was bei Einkauf und Lagerung beachtet werden muss und vieles mehr, verraten wir hier!
Die säuerlichen Gemüsestangen sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Was Sie beim Einkauf und der Zubereitung beachten müssen, verraten wir Ihnen hier.