Dieser wundervolle Kuchen ist schnell gemacht: 200 g Butter mit 200 g Zartbitterschokolade und 300 g Zucker im heißen Wasserbad schmelzen. 300 g Mehl mit 2 El Backpulver und 40 g Kakao mischen. Erst 250 ml Milch, dann 3 Eier nach und nach unterrühren. Die leicht abgekühlte Schokomasse unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgeschlagene Springform füllen und im Ofen bei 160 Grad etwa 50 Minuten backen.
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