Rezept Marinade mit Lamm
Zutaten
1
Portion
Bio-Zitrone
El El Olivenöl
Tl Tl Rosmarin
Blatt Blätter Lorbeer
Gewürznelken
g g Lammfleisch (z. B. Koteletts, Keule, Gulasch)
Zubereitung
- Bio-Zitrone in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Rosmarin mischen. Lorbeerblatt und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen, unters Öl mischen. Lammfleisch (z.B. Koteletts, Keule, Gulasch) darin ca. 3 Stunden vorm Braten marinieren.