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Rezept Marinade mit Lamm

Marinade für Lamm: Rezept
Foto: Jan-Peter Westermann
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Saucen - Marinaden, Lamm

Zutaten

Für
1
Portion
1

Bio-Zitrone

6

El El Olivenöl

1

Tl Tl Rosmarin

1

Blatt Blätter Lorbeer

3

Gewürznelken

750

g g Lammfleisch (z. B. Koteletts, Keule, Gulasch)

Zubereitung

  1. Bio-Zitrone in Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Rosmarin mischen. Lorbeerblatt und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen, unters Öl mischen. Lammfleisch (z.B. Koteletts, Keule, Gulasch) darin ca. 3 Stunden vorm Braten marinieren.