Rezept Paprikapesto
Zutaten
1
Portion
Glas Gläser rote Paprikaschoten (à 280 g)
Bund Bund Koriandergrün
Salz
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Tl Tl Chiliflocken (getrocknet)
El El Olivenöl
Zubereitung
- Paprika abtropfen lassen. Korianderblättchen abzupfen. Paprika mit der Hälfte des Korianders, Salz, Pfeffer und Chili pürieren. Öl und übrigen Koriander unterrühren, abschmecken.