Rezept Schokus-Pokus
Zutaten
2
Gläser
cl cl Schlagsahne (gut gekühlt)
g g Zartbitterschokolade (70 % Kako)
cl cl Milch
cl cl Himbeergeist
cl cl Kaffeelikör (z.B. Kahlúa)
Zubereitung
- Die Sahne steif schlagen und kühl stellen. Schokolade grob hacken. Milch langsam erhitzen und die Schokolade mit einem Schneebesen einrühren, bis sie geschmolzen ist. Die heiße Schokolade vom Herd nehmen, Himbeergeist und Kahlúa dazugeben. Alles mit dem Pürierstab kurz schaumig schlagen. Die Schokolade in Gläser geben und mit der Sahne sofort servieren.