Rezept Blätterteig-Stangen mit Sesam
Zutaten
6
Portionen
Pk. Pk. Blätterteig (à 450 g, tiefgekühlt)
Bio-Ei
El El Milch
El El helle Sesamsaat
Tl Tl dunkle Sesamsaat
g g Parmaschinken (geschnitten, alternativ 200 g Räucherlachs in Scheiben)
Zubereitung
- Blätterteig auftauen lassen. Platten in je 5 Streifen schneiden, ausrollen und in sich verdrehen. Auf mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen. Ofen auf 225 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Ei und Milch verquirlen. Blätterteigstangen damit bestreichen. Sesam mischen und aufstreuen. Im Ofen auf der 2. Schiene von unten 10-15 Minuten knusprig backen, auskühlen lassen. Stangen mit Schinken oder Lachs anrichten.