• Partner von
Anzeige

Rezept Chili-Hähnchen mit Ananassalat

Chili-Hähnchen mit Ananassalat: Rezept
Foto: Nicolai Buroh
Mit Gelinggarantie
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Geflügel

Pro Portion

Energie: 336 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
6
Portionen 100

g g Zwiebeln

30

g g Ingwer (frisch)

3

grüne Chilischoten

1

Tl Tl Piment

0.5

Tl Tl Thymian

1

Msp. Msp. Muskat (frisch gerieben)

0.5

Tl Tl Zimt (gemahlen)

0.25

Tl Tl Bio-Orangenschale (fein abgeriben)

4

El El Olivenöl

0.5

El El Sojasauce

5

El El Limettensaft

6

Hähnchenbrustfilets (à 200 g, mit Haut)

100

g g rote Zwiebeln

1

Ananas (à ca. 1,2 kg)

Salz

schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

1

El El Zitronenmelisse (gehackt)

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, grob schneiden. Ingwer schälen und hacken. Chillies halbieren. Alles mit Piment, Thymian, Muskat, Zimt, Nelken, 2 El Öl, Sojasauce und 2 El Limettensaft pürieren.
  2. Hähnchen mit einem Messer mehrmals einstechen. In der Marinade ca. 4 Stunden zugedeckt marinieren.
  3. Rote Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden. Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen. Fruchtfleisch würfeln. Mit Zwiebeln und übrigem Öl, Limettensaft, Salz und Pfeffer mischen. Zitronenmelisse zugeben. Salat ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Hähnchenfilets auf dem mittelheißen Grill von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Mit dem Ananassalat servieren.
Bunte Bowl mit Gemüse, Hähnchen, Avocado und Bohnen
Rezept Avocado-Hähnchen-Bowl

(0)

30 Min.
Praktisch in einer Schüssel: Diese Bowl steckt voller Vitamine und Eiweiß und schmeckt herrlich frisch nach Limette und Koriander. 

Mehr Rezepte

Grünes Getränk in Weinglas, daneben aufgeschnittene Limette

Rezept Limetten-Basilikum-Spritz

(0)

5 Min.
Nicht nur draußen wird es im Sommer immer grüner, dieses Cocktailrezept ist es auch – und eignet sich dank frischer Zitrusnote perfekt als abendlicher Aperitif. 
glas mit kaffee und eis auf einem weißen brett, dahinter kokosnusssscheiben in einer schale

Rezept Fizzy Iced Kokos-Espresso

(0)

10 Min.
Sprudeliger Kaffeegenuss mit zarter Kokosnote: Diese Kaffeevariation hat das Potenzial für ein echtes Sommer-Trendgetränk.
Rezept: Eier mit Senfsauce

Rezepte Was passt zu Spinat?

21 Bilder
Spinat ist ein wahres Superfood, das Geschmack und Gesundheit perfekt vereint. Doch was passt zu dem grünen Blattgemüse und wie kann man Spinat lecker zubereiten? Hier kommen Tipps und Rezeptideen. 
Ricotta-Gnocchi mit Tomaten

Rezepte Was passt zu Gnocchi?

27 Bilder
Die italienischen Kartoffelklößchen sind nicht nur ein echter Klassiker der mediterranen Küche, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Beilage oder Hauptgericht, mit cremiger Soße oder würzigem Dressing – wir geben Inspiration, womit Gnocchi am besten schmecken.
Makkaroni mit Röst-Blumenkohl

Rezept-Ideen Was passt zu Blumenkohl?

21 Bilder
Als Auflauf, Schnitzel, wärmende Suppe oder klassisch gekocht als Beilage: Blumenkohl geht einfach immer und schmeckt dank seines milden Geschmacks fast jedem. Hier kommen die besten Beilagen und Zubereitungsarten.

Aktionen und Spiele

Tipps und Aktionen