Rezept Erdbeer-Rhabarber-Shake
Zutaten
4
Gläser
g g Rhabarber
g g Zucker
g g Erdbeeren
Vanilleschote (davon das Mark)
El El Joghurt
ml ml Vollmilch
Blatt Blätter Melisse (groß)
Zubereitung
- Rhabarber schälen und klein schneiden. Mit 50 ml Wasser und Zucker weich kochen. Erdbeeren putzen. Mit dem Rhabarber, dem Vanillemark, Joghurt und der Vollmilch im Mixer pürieren, kalt stellen. Melissenblätter in feine Streifen schneiden. Shake in gut gekühlte Gläser füllen und mit Melissestreifen bestreuen.