Rezept Grüne Welle
Zutaten
4
Gläser
El El Tulsitee (alternativ getrocknete Basilikumblätter)
g g Salatgurke
Radieschen
Stiel Stiele Dill (nach Belieben mehr)
ml ml Kefir
Tl Tl Wasabipaste
Meersalz
Zubereitung
- Tee in einem Teebeutel oder ein -sieb füllen und mit 400 ml sprudelnd kochendem Wasser überbrühen, 10 Minuten ziehen lassen. Tee ganz abkühlen lassen. Gurke schälen und klein schneiden. Dill abspülen. Kefir, Gurke, Radieschen und Tee fein pürieren. Dill und Wasabi unterrühren und mit Salz abschmecken. Gut gekühlt servieren.