Eierspeisen

Auf den Fertigblätterteig kommen grüner und weißer Spargel zusammen mit einem cremigen Eierguss aus Parmesan, Meerrettich und Schnittlauch. Serviert wird die Tarte mit einem frischen Kräutersalat.

Die Blätterteigtörtchen punkten mit Stilton und Gorgonzola in der Füllung, obenauf mit gebratenen Birnenspalten, Roastbeef und ein paar Tropfen Dattelsirup.

Wie im Italienurlaub: Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Oliven, dazu als Dip eine mediterrane Zitronen-Mayonnaise.

Apfelküchlein aus Omas Küche: Unter ausgebackenem Pfannkuchenteig kommen frische Apfelscheiben zum Vorschein.

In die Pfannkuchen werden Erdbeerscheiben eingebacken. Dazu gibt es eine Ziegenfrischkäse-Schmand-Creme und Fruchtsalat.

Zwischen zwei Brotscheiben präsentiert sich eine köstliche Kombi aus Avocado, Eiersalat und Gurke.

Tiramisu ist nicht nur bei den Italienern heiß begehrt - auch hierzulande ist Tiramisu sehr beliebt. Rikes Backschule verrät wie Tiramisu perfekt gelingt

Diese luftigen Baisers, durchzogen mit Zartbitterschokolade, sind unwiderstehlich knusprig und verfeinern jedes Dessert.

Creme brûlée mit Espresso in der gestockten Eiercreme und einer knackigen Karamellschicht - ein Dessert für Genießer!

Tortillasticks mit Chorizo sind ein tolles Fingerfood für das spanische Tapas-Buffet.

Im Waffelteig sorgen Nüsse für Biss, Marzipan spendet zusätzliches Aroma. Zu den Waffeln gibt es selbst gemachtes Birnenkompott. 

Quadratisch und fluffig: Die klassischen belgische Waffeln mit Hefe schmecken himmlisch zu warmen Kirschen und einer Kugel Vanilleeis.

Unter der Karamellkruste trifft man bei der Ingwer-Crème-brûlée auf eine würzige Vanillecreme.

Diese raffinierten Kokoswaffeln mit Vanille-Kokos-Eis und Zitrusfrüchte-Basilikum-Salat sind ein Hit für den nächsten Sommer-Nachmittag.