Grillen

In ihrer eigenen Schale geröstet geben die Garnelen nicht nur ein ansprechendes Bild ab, sondern entfalten ihre Aromen auch besonders intensiv. Ein perfektes, leichtes Gericht für einen warmen Sommerabend.

Die auf dem Grill gerösteten Kohlröschen werden mit einem Buttermilchdressing serviert.

Im Inneren der beiden Lachsfiletstücke garen grüne Spargelstreifen und Tomatenscheiben, gewürzt mit Rosmarin.

Fleischfrikadellen werden mit je einer Garnele gekrönt. Chili, Parmesan und Kräuter mischen die Hackmasse aromatisch auf.

Zwischen Limettenscheiben und Brotwürfeln reiht sich zartes Kabeljaufilet an Rosmarinzweigen.

Oft ist gekochter Thunfisch Bestandteil des Salatklassikers. Hier wird der Thunfisch kurz gegrillt.

Selbstgemachte Mojo verde und BBQ-Sauce machen den Burger so besonders, Tortilla-Chips sorgen für den Crunch-Effekt.

Die grünen Stangen bekommen einen knusprigen Schinkenmantel, die weißen garen mit Zitrusfrüchten und Thymian im Päckchen.

In der Marinade geben Ingwer, Zitronengras und Pflaumenwein den Ton an. Der Salat kommt mit Bambus, Sojabohnen und Koriander ebenfalls asiatisch daher.

Ein göttliches Stück Fleisch! In den mit Speck umwickelten Kartoffeln verbirgt sich eine frische Mascarponecreme.

Kürbis, Mais und rote Beete gewürzt mit Rosmarin und Thymian. Einfach ein perfektes Herbstgericht ganz leicht aus dem Ofen.

Gemüse-Involtini sehen aus wie Mini-Rouladen – mit einer Füllung aus Mozzarella mit Tomatenpesto, Basilikum und Zitrusnote.