Käse

Die knackigen Sonnenblumenkerne bieten eine herrliche Textur, während der cremige Parmesan das Risotto veredelt. Das intensive Grün und der würzige Geschmack des Pesto runden das Gericht perfekt ab.

Geröstete Pfirsiche, frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum werden mit Olivenöl und Balsamico-Essig verfeinert. Ideal als leichtes Sommergericht, serviert mit warmem Brot.

Gnocchi vereint mit saftigen Artischocken, zarten Babyspinatblätter und einer cremigen Sahnesauce. Im Ofen wird das Gratin noch mit Mozzarella und Parmesan knusprig überbacken.

Spaghetti umhüllt von einer cremigen Soße aus Frischkäse und würzigem Pistazien-Pesto, verfeinert mit dem erfrischenden Aroma von Zitrone. 

Auf den Fertigblätterteig kommen grüner und weißer Spargel zusammen mit einem cremigen Eierguss aus Parmesan, Meerrettich und Schnittlauch. Serviert wird die Tarte mit einem frischen Kräutersalat.

Wer redet da noch von Bruschetta? Auf dem Bauernbrot türmen sich Avocado, Burrata, gerösteter Spargel und Parmesan. Eine Kapern-Vinaigrette mit Thai-Basilikum vervollständigt die köstliche Brotzeit.

Grüner Spargel trifft in diesem Risotto auf saftigen Mittelmeerfisch. Angeröstete Trauben und Haselnüsse bringen eine leicht süßliche Note in das Rundum-Glücklich-Gericht.

Die Blätterteigtörtchen punkten mit Stilton und Gorgonzola in der Füllung, obenauf mit gebratenen Birnenspalten, Roastbeef und ein paar Tropfen Dattelsirup.

Knuspriges Kunstwerk aus Strudelteigblättern: Zarter Wirsing, säuerliche Äpfel, süßliche Maronen, knackige Walnüsse und würziger Bergkäse ergeben eine köstliche Gesamtkomposition.

Diese knusprigen Käse-Teilchen aus Brandteig sind ideal als kleiner Snack zwischendurch oder Häppchen für die nächste Feier. 

Knusprig, käsig und das perfekte Fingerfood: Diese mit Fetakäse gefüllten Dreiecke aus feinem Fillo-Teig (Tyropitákia) schmecken garantiert jedem – und sind noch dazu die perfekte Resteverwertung für Käsestücke im Kühlschrank. 

Käsig, würzig, knusprig – was will man mehr? Diese leckeren Käsespätzle Balls sind ein absolutes Wohlfühlessen und werden mit einer deftigen Zwiebelmarmelade abgerundet.

Dieser Birnen-Obazda schmeckt nicht nur in der Biergarten- und Picknick-Saison. In Kombination mit salzigen und fluffigen Breznknoten perfekt als Vorspeise oder für zwischendurch.

Als Frühstück oder für die Brotbox unterwegs – dieses Sandwich ist schnell gemacht und sorgt mit Dattelsirup, frischen Birnen und deftigem Ziegenfrischkäse für eine köstliche, süß-salzige Schnitte.

Manch rekordverdächtig kurze Zubereitungszeit kommt nur dadurch zustande, dass die Zutaten schon geschnitten, gerieben und gehackt sind. Wie ärgerlich! Unser Schneller Teller hält, was er verspricht und ist wirklich ruckzuck fertig – inklusive aller Handgriffe.

Mit Zucchini und Aubergine schafft dieses Rezept den perfekten Ausgleich zum würzigen Cheddar- und Parmesan-Käse. Ein Auflauf für alle Tage, das garantiert jede:m schmeckt.

Auf krossem Mürbeteig nehmen eine Mischung aus frischem Ricotta, Gemüse und Grana Padano Platz. Oliven geben der Quiche eine besondere italienisch-mediterrane Note.

Diese kleinen Blätterteigschnecken mit selbst gemachtem Basilikum-Pesto und Käse passen zu wirklich jedem Anlass und sind ein gelungener Partysnack.

Die selbstgemachten Gnocchi aus Ricotta, Parmesan und Basilikum werden mit Tomaten in der Pfanne angebraten und warm serviert. Perfekt, wenn's schnell gehen muss.

Knackiger Salat aus frischer Staudensellerie mit Walnüssen, roten Trauben und in Rosmarinhonig glasierten Ziegenkäsetalern.