Hinter der Gugelhupf-Optik verstecken sich mit Äpfeln und Nüssen gefüllte "Knödel", die sich dicht an dicht in die Form drängen und zu einem genialen Kuchen werden.
Dieses Dessert verbindet das saftige Aroma reifer Aprikosen mit einer nussigen, glutenfreien Basis aus knusprigem Quinoa. Abgerundet mit einer erfrischenden Joghurt-Füllung.