Nachspeisen

Den großen Auftritt haben die Beeren auf der Vanillecreme, sie verstecken sich aber auch im Rührteig des Kuchens.

Auf einem Kekskrümelboden präsentieren sich die fruchtig-leichten Mini-Kuchen im blau-weiß-lila Streifenlook.

Fluffiger Hefeteig, Erdbeeren, Rhabarber und Vanillequark sind an sich schon lecker, doch alles zusammen in eine Kastenform gestapelt? Eine wahre Köstlichkeit!

In der Wiener Küche werden die dünnen kleinen Pfannkuchen in der Regel gefüllt serviert, doch wir kombinieren sie lieber mit zitrusfrisch marinierten Erdbeeren und samtiger Fruchtsauce.

Kulinarisches Versteckspiel zum Dessert: zarte Klößchen gefüllt mit frischen Erdbeeren, dazu Ofenrhabarber mit feiner Rosennote, noch mehr Erdbeeren, buttrige Brösel und Pistaziencrunch.

Frische Zitronen werden zu einem zarten Püree verarbeitet, das dem Teig eine unvergleichliche Frische verleiht. Nach dem Backen wird die Torte mit einer luftig-leichten Ricottamasse bedeckt und mit frischen Erdbeeren gekrönt. 

Unsere Formel zum Glück? Süß-saurer Rhabarber mit einem Hauch Ingwer getoppt von zimtigen Pekannuss-Haferflocken-Streuseln – natürlich noch ofenwarm – und einer Kugel Lieblingseis. 

Wer von Windbeuteln nicht genug kriegen kann, ist hier genau richtig, denn unser Kranz aus Brandteig ist quasi ein Riesenwindbeutel, gefüllt mit sahniger Vanillecreme und reichlich Erdbeeren.

Die knusprige Keksgrundlage bildet den perfekten Kontrast zur cremigen Limettenpudding-Füllung, die mit einer Mischung aus Milch, Sahne und frischer Limette zubereitet wird.

Ein Gebäck der besonderen Art: Diese Zimtschnecken werden mit dem Saft und Abrieb von Blutorangen verfeinert und machen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich einiges her. 

Eine Liebeserklärung zum Vernaschen: Diese Cremetörtchen mit Haselnuss-Nougat-Creme sind der perfekte süße Snack für Schokoladen-Liebhaber:innen.

Dieses knusprige Weihnachtsgranola ist ganz schnell und einfach zubereitet und ist – hübsch verpackt – ein schönes Mitbringsel in der Adventszeit.

Die Portugiesen wissen, was gut ist: cremiger Milchreis mit Zitrone und Zimt gewürzt, wird getoppt von einem karamellisierten Kompott aus Zitrusfrüchten. Geröstete Pinienkerne obenauf veredeln das Wohlfühlessen.
 

Entdecke die vollendete Fusion von Toblerone-Schokolade und Calvados in einem köstlichen Toblerone-Parfait mit Calvados-Sabayone – ein süßer Genuss für wahre Feinschmeckerinnen und Feinschmecker!

Herrlich duftet diese Birnentarte, wenn sie frisch aus dem Ofen kommt. Außen kross, innen butterweich – und Marzipan sorgt hier für einen dekadenten Twist. 

Gleich ein ganzes Lebkuchendorf ziert unsere kleine Weihnachtstorte. Die hat es trotz Mini-Format in sich: Mit Rum getränkt sind die Biskuitböden, üppige Schokoladenganache hält alles zusammen.

Diese skandinavisch inspirierten Kanelbullar-Ecken duften herrlich nach Zimt und Kardamon und schmecken nach einer Portion Gemütlichkeit.

Knackige Nüsse, feiner Marzipan, kandierte Früchte und Zimt – diese leckeren Zimt-Monde haben alles, was wir an einem Weihnachtsrezept lieben.