Kohl: Schale für die Schale - Bild 5
Schälchen kommen beim netten Menü mit Freunden häufig zum Einsatz: Für Salat oder Suppe als Vorspeise, für Dips und Cremes zum Brot oder für cremigen Nachtisch. Bei allen Schälchen setzt sich die Gemüse-Dekoration des Tisches fort.
Einzelne schöne Wirsingblätter dienen den Schalen als hübsches Mäntelchen. Die von Natur aus gebogenen Wirsingblätter waschen, auf den Teller legen und das Schüsselchen vorsichtig hineinstellen. Übrigens: Die Kohlblätter können wunderbar auch frisches Meersalz oder Kräuter zum Nachwürzen aufnehmen.