Zum Anbeißen schön sind die kleinen Stückchen Kuchen! Verziert haben wir den schlichten
Blechkuchen mit kandierten Blüten. Den Kuchen einfach in quadratische Stückchen schneiden, Blüten aufsetzen, in kleine Muffin- oder Pralinenförmchen geben - fertig sind die edlen Petit Fours! Die kandierten Blüten können Sie fertig bestellen, erhältlich sind zum Beispiel Veilchen, Rosen oder auch Pfefferminzblätter. Oder Sie machen die Blüten selbst: Essbare Blüten mit fest geschlagenem, ganz frischem Eiweiß bestreichen und mit feinem Kristallzucker bestreuen. Danach trocknen lassen und innerhab weniger Tage verbrauchen. Kandierte Blüten zum Beispiel bei:
Torquato