In einem reetgedeckten Rotklinkerhaus und zünftigem Ambiente serviert Sternekoch Michael Wollenberg Crossover-Küche der Extraklasse. Denn neben vorzüglichen Wildgerichten bietet die Karte auch Sushi. Alle Produkte stammen aus biologischer Landwirtschaft und wer nach dem Genuss deutscher Weine nicht mehr fahren möchte, kann im dazugehörigen Hotel übernachten.
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