Buschbohnen - Bild 2
Nicht ganz so häufig,
aber ebenso dramatisch wie Vergiftungen mit Goldregen sind solche mit rohen Stangen- und
Buschbohnen oder deren Keimlingen. Erst durch das Kochen wird das giftige Phasin zerstört,
nicht aber durch das Trocknen. Etwa zwei Stunden nach dem Genuss kommt es zu Übelkeit und
Erbrechen.
Schon zwei bis drei Bohnensamen reichen dafür aus.