Für das private Frontcooking-Event ohne Töpfe und Pfannen: Übersetzt bedeutet Tepan "auf der Eisenplatte gebraten". Lebensmittel werden direkt auf die heiße Oberfläche gegeben. Der direkte Kontakt der Lebensmittel mit der heißen Oberfläche sorgt für eine schnelle Wärmeübertragung. Das Ergebnis sind kurze Garzeiten und eine gleichmäßige Bräunung. Da die Lebensmittel im eigenen Saft garen und nur wenig oder kein Fett zugesetzt werden muss, sind "Tepan-Abende" eine gesunde Sache. Empfehlung: Tepan-Edelstahlfläche von Miele.