Hühnersuppe gilt als das wichtigste Hausmittel gegen Erkältung. Sogar Wissenschaftler der Universität Nebraska haben ihre heilsame Wirkung bei Erkältung bewiesen: Sie kochten Hühnersuppe und fanden heraus, dass die Suppe die Beweglichkeit bestimmter weißer Blutkörperchen hemmt, die Entzündungen und Schwellungen der Schleimhäute auslösen. Am besten kochen Sie die Suppe selbst, da der lindernde Effekt bei Fertigprodukten oft deutlich geringer ist. Unser
Rezept für eine besonders aromatische Hühnersuppe.