Rezept Eingelegte Kräuter-Oliven mit Knoblauch
Zutaten
Für 1 Glas
3
Knoblauchzehen
2
rote Chilischoten
1
Bio-Orange (Schale fein abgeriben und auspresst)
3
Stiel Stiele Thymian
4
Blatt Blätter Salbei
100
ml ml Olivenöl
6
cl cl trockener Sherry
150
g g schwarze Oliven
150
g g grüne Oliven
Zubereitung
-
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chilischoten hacken. Thymian abzupfen, Salbei fein schneiden.
- Olivenöl, Sherry, Knoblauch, Chillies, Orangensaft und -schale, Kräuter und Pfeffer verrühren. Oliven zufügen und 2 Tage im Kühlschrank marinieren.