Gerade Kinder lieben Kuchen dann, wenn Schokolade im Spiel ist! Mit Kuvertüre lassen sich Kuchen in einen besonderen Schmaus für Augen und Gaumen verwandeln. Kuvertüre gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, mittlerweile auch zum Schmelzen in der Mikrowelle oder als Plättchen zum perfekten Dosieren.
Zum Verzieren wird die Kuvertüre verflüssigt, meist über dem Wasserbad, und mit einem Löffel über den Kuchen gegeben. Nach dem Trocknen kann man weiter Dekorieren. Wir haben hier zum Beispiel Marzipan mit Lebensmittelfarbe eingefärbt und daraus Buchstaben und Zahlen ausgeschnitten und auf den Kuchen "geklebt".
Rezept für den Kuchen:
Geburtstagskuchen mit Schokolade und Marzipan