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Rezept Minz-Melonen-Eistee

Rezept: Minz-Melonen-Eistee
Foto: Matthias Haupt

Zutaten

Für
6
Gläser
8

Beutel Beutel grüner Tee

5

Stiel Stiele Minze (frisch)

100

ml ml Limettensaft

5

El El Zucker (nach Belieben)

1

Charentais-Melone

18

Bio-Limettenscheiben

Zubereitung

  1. 1 Liter Wasser aufkochen, 5 Minuten stehen lassen, dann über die Teebeutel gießen und 4 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen, frische Minze zugeben und Tee vollständig abkühlen lassen. Limettensaft, 100 ml Wasser und Zucker aufkochen, dann abkühlen lassen. Melone halbieren, Kerne entfernen und das Innere mit einem Kugelausstecher zu Kugeln formen (ersatzweise würfeln). Minzestiele entfernen, Limettensirup zum Tee geben. Eiswürfel, Melonenkugeln und 2-3 Limettenscheiben in Gläser füllen, Tee darüber gießen und servieren.