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Rezept Feigen-Käse-Spieße

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Rezept: Feigen-Käse-Spieße
Foto: Wolfgang Schardt
Der gute alte Käse-Igel gibt sich modern: kräftiger Manchego oder Pecorino mit Basilikum und Feige – super einfach.
Mit Gelinggarantie
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell, Partyrezepte, Vorspeisen, Fingerfood

Pro Portion

Energie: 46 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
24
Stück 250

g g kräftiger Ziegenkäse (schnittfest, alternativ Schafskäse, z.B. Manchego oder Pecorino)

4

Feigen (frisch)

24

Blatt Blätter Basilikum

schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Außerdem:

24

Holzspieße

Zubereitung

  1. Den Käse in ca. 1 cm breite Stifte schneiden. Die Feigen in jeweils sechs Spalten schneiden. Je eine Feigenspalte mit einem Basilikumblatt und einem Käsestück zusammen aufspießen. Mit Pfeffer bestreut servieren.
  2. „Deftig vegetarisch“ von Anne-Katrin Weber und Wolfgang Schardt ist genauso umwerfend wie seine Vorgänger des Duos. Ob Snacks, Fingerfood, Suppen oder Salate – alles köstlich. Dazu gibt es viele Anregungen, Tipps und originelle Ideen für Gastgeber. 29,95 Euro, Becker Joest Volk Verlag.
  3. Rezept: Feigen-Käse-Spieße
    © Wolfgang Schardt
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