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Gäste richtig empfangen
Für Gäste etwas Tolles kochen und dabei nicht aus der Ruhe kommen - das funktioniert mit der richtigen Rezeptauswahl und einer guten Vorbereitung. So bleibt auch der Gastgeber entspannt und kann das Menü in vollen Zügen genießen.
Partys mit Freunden feiern
Als Gastgeber planen Sie für Ihre Party nicht nur Musik und Deko, sondern auch die passenden Partyrezepte. Vorab zu klären: Ist es ein zwangloses Beisammensein oder ein festlicher Rahmen? Erwarten Sie nur Ihre besten Freunde oder eine größere Runde? Danach richten sich Ihre Partyrezepte. Partys mit Freunden sind wunderbar ungezwungen! Das gilt auch für die Partyrezepte: Man kennt sich, weiß was alle mögen und muss seine Kochkünste nicht unter Beweis stellen. Viele Partys mit Freunden ergeben sich auch spontan. Dann bieten sich zum Beispiel Partyrezepte an, die Sie und Ihre Gäste gleichermaßen vorbereiten – also die klassische Mitbring-Party. Ein paar Salate wie der beliebte Nudelsalat, etwas Brot, selbst gemachte Dips und ausreichend Getränke im Kühlschrank: ideale Partyrezepte für diesen Anlass. Und im Sommer wird gegrillt, oder man trifft sich zum Picknick im Park!
Drei Besondere Anlässe feiern
Wer seine Gäste an besonderen Festtagen überraschen möchte, sollte frühzeitig mit der Planung beginnen. Oftmals ist ein Buffett die beste Lösung, doch für noch mehr Begeisterung sorgen glamouröse Menüs.
Silvester feiern
Wer eine Feier zu Silvester organisieren möchte, muss meist mehrere Gäste verköstigen. Am einfachsten ist es natürlich ein Buffett zu organisieren oder auf das traditionelle Fondue zurück zugreifen. Doch manchmal erfordern festliche Anlässe wie dieses festliche Partyrezepte und man möchte seine Gäste mit einem schönen Menü verwöhnen. Muten Sie sich dabei aber nicht zu viel zu: Lieber drei gelungene Gänge und ein entspannter Gastgeber, als Sechs-Gang-Menü mit Stress!
Weihnachten feiern
Wenn die Liebsten an Weihnachten zusammenkommen, ist die Vorfreude besonders groß und die Hektik rund um die Feiertage meist bereits vergessen. Ein edles Weihnachtsmenü und köstliche Desserts begeistern immer, So schmeckt Weihnachten!
Rezepte für die Cocktailparty
Genau wie das Essen sind die passenden Getränke wichtig für eine Party. Meist sind süffige Cocktails am beliebtesten. Ein Tipp vorab: Sie sollten sich und Ihre Bar-Mixer-Qualitäten im Vorfeld gut einschätzen, sonst werden Sie als Gastgeber den Abend ausschließlich in der Küche verbringen. Bieten Sie eine kleine Cocktail-Auswahl an, oder holen Sie sich Hilfe von Freunden oder Profis. Zu den Partyrezepten für eine Cocktailparty gehören auch handliche Snacks. Die können thematisch zu den Cocktails passen: Zum Aperol Spritz passen zum Beispiel italienische Bruschetta gut, zur Sangria spanische Tapas. Sie können die Partyrezepte für Häppchen und Snacks aber auch einfach bunt mischen.
Cocktail-Tipps vom Profi
Crushed Ice kaufen: Sämtliche methoden, zu Hause crushed ice herzustellen, sind nicht wirklich zufriedenstellend und sehr aufwendig. Das gehackte Eis gibt‘s inzwischen an fast jeder Tankstelle oder im Supermarkt zu kaufen – ist nicht teuer und erspart viel Arbeit.
Flaschen kühlen: Am besten alle Cocktailzutaten wie Obst, säfte und Alkohol schon vor dem Mixen im Kühlschrank lagern, so haben die Drinks bereits direkt nach der Zubereitung die richtige Trinktemperatur und müssen nicht erst mit Eis runtergekühlt werden.
Früchte Pürieren: Zur Saison die fertigen Fruchtpürees einfach durch frisch pürierte Früchte ersetzen, dann aber das Erdbeermus durch ein feines Sieb streichen, sonst stören die Kerne.
Köstliche Brunch- und Buffettrezepte
Ein Brunch ist eine sehr beliebte Art, zusammen mit Freunden und Familie zu plaudern, zu feiern und es sich gut gehen zu lassen. Der ausgiebige Brunch verbindet Frühstück, Mittagessen und auch gerne noch Kaffee und Kuchen am Nachmittag.
Die Partyrezepte für den Brunch sind vielseitig: Natürlich dürfen frische Brötchen nicht fehlen, ebenso wie Ei in den verschiedensten Varianten, ein selbst gebackener Kuchen, vielleicht ein Salat oder eine Partysuppe, Obst und Gemüse, eine große Käse-Platte und vieles mehr. Die Palette der Partyrezepte für den Brunch ist groß – gerade das trägt auch zur Beliebtheit dieser Feier bei: Gastgeber und Gäste können aus dem Vollen schöpfen.
Zu den Partyrezepten für den Brunch gehören auch die Getränke: Kaffee und Tee sind die Pflicht, frisch gepresste Säfte oder selbst gemachte Shakes die Kür.
Rezepte für die Kaffeetafel
Ein echter Klassiker unter den Partys! Eine Einladung zu Kaffee und Kuchen am Nachmittag passt zu vielen Gelegenheiten und sowohl für kleine als auch für größere Runden. Die Partyrezepte sind in diesem Fall klar umrissen: Es gibt eine Auswahl an selbst gebackenen Kuchen und dazu Getränke wie Kaffee, Tee und Säfte.
Die Partyrezepte für den gemütlichen Nachmittag lassen sich jahreszeitlich wunderbar anpassen. Im Sommer gibt es Blechkuchen mit frischen Beeren, im Herbst feiern wir mit Variationen von duftendem Kuchen ein Apfelfest, und im Winter bringen wir eindrucksvolle Torten mit Nüssen und Schokolade auf die Tafel.
Mit Kindern feiern
Kinder freuen sich noch, wenn sie ein Jahr älter werden: Also feiern sie ausgelassen mit ihren Freunden. Die Partyrezepte für das Fest sollten nicht zu experimentell sein, es empfiehlt sich, auf Altbewährtes wie Muffins, Nudeln mit Sauce und Kartoffelsalat mit Würstchen zu setzen. Nichts ist enttäuschender für Groß und Klein, wenn der Geburtstagskuchen nicht gut ankommt!
Nachmittags gibt es für die kleinen Partygäste Kuchen und allerlei Süßigkeiten, die man übrigens auch partytauglich machen kann: Weingummifrösche kleben wir mit Zuckerguss auf Kekse und Schokoküsse bemalen wir mit weißer Zuckerfarbe aus der Tube.
