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Rezept Cassisbier

Cassisbier: Rezept
Foto: Nicolai Buroh
Mit Gelinggarantie
Fertig in 20 Minuten Plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist raffiniert, Getränke
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
6
Gläser 150

g g Rote Johannisbeeren (frisch)

200

ml ml roter Portwein

2

El El Zucker

50

ml ml schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis)

6

Flasche Flaschen Bier (à 330 ml, mild, z.B Beck's Gold, nach Belieben mehr)

Zubereitung

  1. Johannisbeeren mit einer Gabel vom Stiel zupfen, abspülen und abtropfen lassen.
  2. Portwein, Zucker und Johannisbeerlikör in einen Topf geben, 2 Minuten köcheln lassen. Johannisbeeren hinzufügen, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Jeweils 2-3 El der Johannisbeermischung in ein Glas geben und mit dem gut gekühlten Bier auffüllen.
Tipp Der Johannisbeersirup hält sich ca. 3 Wochen im Kühlschrank.
Kuchen mit Creme und Johannisbeeren auf einem weißen Teller
Rezept Johannisbeer-Mandelkuchen

(1)

60 Min. 370 kcal
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