Rezept Curry-Joghurt-Marinade
Zutaten
1
Portion
g g Vollmilchjoghurt
g g Sahnejoghurt
Tl Tl scharfes Currypulver
Tl Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
Tl Tl Zimt (gemahlen)
Tl Tl Kardamomsaat
Salz
El El Koriandergrün (fein geschnitten)
Zubereitung
- 300 g Vollmilch- und 150 g Sahnejoghurt mit 4 Tl scharfem Curry, 1 Tl Cumin, 1/2 Tl Zimt, 1/4 Tl Kardamom und Salz mit dem Pürierstab mixen. 4 El fein geschnittene Korianderblättchenunterrühren.