Rezept Curry-Joghurtsauce
Zutaten
6
Portionen
El El Pflanzenöl
El El Currypulver
ml ml Orangensaft
g g Quark
g g Joghurt
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Öl in einem Topf erhitzen. Currypulver wenige Sekunden darin erhitzen. Mit Orangensaft auffüllen und auf die Hälfte einkochen lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Quark und Jogurt einrühren und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10 Minuten durchziehen lassen.
