• Partner von
Anzeige

Rezept Erdnussheidesand

(2)

Rezept: Erdnussheidesand
Foto: Wolfgang Schardt
Mit Gelinggarantie
Fertig in 30 Minuten Plus Kühl- und Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist gut vorzubereiten, Plätzchen - Kekse, Backen

Pro Portion

Energie: 45 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
50
Stück 250

g g Butter

100

g g Studentenfutter

400

g g Mehl

Salz

100

g g Puderzucker

100

g g Erdnussbutter (ohne Stückchen)

1

Bio-Eiweiß

100

g g Rohrzucker

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Butter in einem Topf aufschäumen und leicht bräunen lassen. Anschließend wieder fest werden lassen. Studentenfutter fein hacken. Mit Mehl und einer Prise Salz mischen. Butter und Puderzucker mit Quirlen cremig weiß aufschlagen. Erdnussbutter und Mehlmischung unterrühren. Teig in 4 Teile teilen und Rollen mit ca. 3,5 cm Durchmesser herstellen. Dann in Folie wickeln und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
  2. Die Rollen dünn mit Eiweiß einpinseln und in Zucker auf einem Teller wälzen. Dann in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Nacheinander im Backofen auf der 2. Schiene von unten etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
Kuchen mit Creme und Johannisbeeren auf einem weißen Teller
Rezept Johannisbeer-Mandelkuchen

(1)

60 Min. 370 kcal
Den großen Auftritt haben die Beeren auf der Vanillecreme, sie verstecken sich aber auch im Rührteig des Kuchens.
Teller mit Brot, Marmelade und ein Brett mit diversen Käse auf einem Tisch
Rezept Johannisbeer-Paprika-Chutney

(1)

35 Min. 38 kcal
Hier kommen nicht nur die roten Beeren zum Einsatz, zusätzlich verleihen schwarze Johannisbeeren dem Chutney ihr ganz besonderes Cassis-Aroma. Das Spiel aus pikanter Süße und Säure passt prima zu Käse.

Mehr Rezepte

Ricotta-Gnocchi mit Tomaten

Rezepte Was passt zu Gnocchi?

27 Bilder
Die italienischen Kartoffelklößchen sind nicht nur ein echter Klassiker der mediterranen Küche, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Beilage oder Hauptgericht, mit cremiger Soße oder würzigem Dressing – wir geben Inspiration, womit Gnocchi am besten schmecken.
Makkaroni mit Röst-Blumenkohl

Rezept-Ideen Was passt zu Blumenkohl?

21 Bilder
Als Auflauf, Schnitzel, wärmende Suppe oder klassisch gekocht als Beilage: Blumenkohl geht einfach immer und schmeckt dank seines milden Geschmacks fast jedem. Hier kommen die besten Beilagen und Zubereitungsarten.
Rezept: Wiener Schnitzel

Beilagen & Ideen Was passt zu Schnitzel?

21 Bilder
Ob nach Wiener Art aus Kalb, mit Schweinefleisch oder vegetarisch – Schnitzel schmecken immer köstlich. Doch welche Beilagen sind eigentlich die besten? Rezeptideen für Gemüse, Salate und Soßen sowie Tipps für das perfekte Schnitzel.
Tagliatelle mit weißem Spargel, Kräutern und geriebenen Parmesan.

Rezept Spargelpasta mit Salsa verde

(3)

25 Min.
Knoblauch, Kapern, Oliven und Kräuter vereinen sich mit Zitronensaft und Olivenöl zu einer aromatischen Sauce, die die Nudeln und den Spargel perfekt umhüllt. Bestreut mit einer großzügigen Portion Parmesan, wird dieses Gericht abgerundet. 
Rhabarberkuchen mit Hefeteig auf einem Teller

Rezept Rhabarber-Erdbeer-Zupfkuchen

(4)

50 Min. 310 kcal
Fluffiger Hefeteig, Erdbeeren, Rhabarber und Vanillequark sind an sich schon lecker, doch alles zusammen in eine Kastenform gestapelt? Eine wahre Köstlichkeit!

Aktionen und Spiele

Tipps und Aktionen