Rezept Fitness-Rolle (Wrap)
Zutaten
4
Stück
g g Haselnusskerne
El El Öl
Bund Bund Radieschen (klein)
Tl Tl Honig (flüssig)
Tl Tl mittelscharfer Senf
El El Weißweinessig
El El Olivenöl
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
g g Hüttenkäse
El El Sahnemeerrettich (aus dem Glas)
Vollkorn-Tortillafladen
Kopfsalatblätter
Beet Beet Kresse
Zubereitung
- Nüsse im Mixer grob hacken und in heißem Öl kurz rösten. Radieschen putzen, waschen und vierteln. Honig mit Senf, Essig und Olivenöl glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Radieschen mit der Vinaigrette vermengen.
- Hüttenkäse mit Meerrettich verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tortillafladen mit Kopfsalat belegen. Radieschensalat und Hüttenkäse darauf verteilen und mit Kresse und Nüssen bestreuen. Die Fladen aufrollen und in Klarsichtfolie wickeln.
