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Rezept Gewürz-Chai mit Milch

Gewürz-Chai mit Milch: Rezept
Foto: Ulrike Holsten
Mit Gelinggarantie
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist raffiniert, Getränke
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
1
Liter 8

schwarze Pfefferkörner

10

Gewürznelken

2

Zimtstange

6

Kardamomkapseln

6

Sternanis

3

Tl Tl Earl-Grey-Tee

700

ml ml Milch

2

El El Honig

Zimt (gemahlen, zum Bestäuben)

Zubereitung

  1. Die Gewürze mit 1/2 l Wasser in einen Topf geben, aufkochen. Tee, 500 ml Milch und Honig zugeben und nochmals kurz aufkochen. Von der Platte nehmen und 5 Min. ziehen lassen. Übrige Milch erwärmen und aufschäumen. Tee durch ein Sieb gießen. Sofort in Gläser oder Tassen füllen, Milchschaum darauf verteilen, mit Zimt bestäubt servieren.
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