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Rezept Granatapfel-Sirup

Rezept: Granatapfel-Sirup
Foto: Anke Politt
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, schnell, Saucen - Marinaden

Pro Portion

Energie: 49 kcal,

Zutaten

Für
750
ml
600

ml ml Granatapfelsaft (frisch gepresst, 1 Frucht ergibt ca. 100 ml Saft)

500

g g Zucker

Zubereitung

  1. 5-6 große Granatäpfel halbieren und 600 ml Saft auspressen. Saft durch ein feines Sieb in einen Topf gießen, mit 500 g Zucker aufkochen und bei starker Hitze 10 Minuten sirupartig einkochen lassen. Eventuell entstehenden Schaum abschöpfen. Den heißen Sirup in eine sterilisierte Flasche abfüllen und sofort verschließen.