Rezept Granatapfel-Sirup
Zutaten
750
ml
ml ml Granatapfelsaft (frisch gepresst, 1 Frucht ergibt ca. 100 ml Saft)
g g Zucker
Zubereitung
- 5-6 große Granatäpfel halbieren und 600 ml Saft auspressen. Saft durch ein feines Sieb in einen Topf gießen, mit 500 g Zucker aufkochen und bei starker Hitze 10 Minuten sirupartig einkochen lassen. Eventuell entstehenden Schaum abschöpfen. Den heißen Sirup in eine sterilisierte Flasche abfüllen und sofort verschließen.