Rezept Guacamole
Zutaten
6
Portionen
rote Pfefferschoten (mild)
Limette (saftig)
Avocados (reif)
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und klein würfeln. Limette entsaften.
- Avocados pellen, halbieren und entkernen. Das Avocadofleisch und den Limettensaft im Mixer pürieren.
- Avocadopüree mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfefferschotenwürfel in das Püree geben und alles 15 Minuten durchziehen lassen.